El Día de Acción de Gracias es una tradicional celebración de la norteamérica anglosajona a la cual ineludiblemente te suscriben. En los Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, es el evento familiar anual por exelencia, y se come estrictamente pavo, acompanado de una buena dosis de pure de papas con gravy… Pero que es el gravy…esta es una salsa y los ingredientes son: 1/4 barra de mantequilla, 1/4 taza de harina, 1/3 litro de caldo / soya
sal al gusto… la preparacion, se calienta la mantequilla en una sartén.
Cuando se haya derretido, se comienza a espolvorear la harina y mezcla ligeramente para que no se queme, hasta que tome un color dorado.Se agrega el caldo/soya y revuelve bien hasta que espese por ultimo se añade un poco de sal, Revuelve para evitar que se hagan grumos hasta que te duela el codo… Aca hay un video tutorial de como elegir un buen pavo.

Este anio yo agradezco por, “la coronacion de Kristina“, “porRiver que le gano a Boca”, “por Jorgito que nos sigue protegiendo de los terroristas malos”, “por Lionel Andrés Messi que juega en el FC Barcelona pero es argentino”, y nunca mas apropiado el pavito de Keira que tambien es argentino y que (Todos de pie) merece un aplauso…