Este articulo fue posteado un Friday, October 10th, 2008 a las 8:20 am y pertenece a las categorias Blogs. , podes subscribirte al RSS 2.0 de los comentarios. , podes dejar un comentario, o trackbackear desde tu Blog.
Desde Argentina, un compatriota nos enseña como preparar un buen café como en el bar, que lo disfruten!!!
6 comentarios to “Como preparar un buen Café”
October 10th, 2008 at 9:18 am
Simpatico, parece cordobes.
Mis primeros tiempos en Italia, tomaba el cafe y pedia una jarrita con agua caliente,para diluirlo un poco, despues de verme varias veces el barista me explica que la tradicion cafetera de los italianos, de como se mezclan los diferentes tipos de grano para molerlos, la medida exacta, la prensa, y el agua a cierta presion.
Ovviamente me queria hacer entender que diluir un cafe hecho con todo este procedimiento, para el era casi un insulto.
October 10th, 2008 at 10:26 am
Vos sabes Abad, que este video tiene su historia para mi, te cuento: tiempo atras, nos “empaquetaron” con la famosa machina de café LAVAZZA BLUE, esa que funcona con CIALDAS (capsulas), sale rico, pero las CIALDAS son carisimas, asi fué que un dia “me calenté” y me fui a comprar una machina SAECO normal, para hacer el café bien artesanal, desde moler el grano de café, hasta obtener una abundante espuma, pero resulta que despues de leer el manual, mis primeros cafés, salieron asquerosos, fué asi que comenzé a buscar información de como preparar un buen café, y fui a dar con este tio, probe su método y ahora me salen PERFECTOS
October 10th, 2008 at 10:56 am
PD comentario 2: donde dice “machina” leasé “máquina”
October 10th, 2008 at 11:52 am
Digale si a la Cafeína!!! Yo odio el café que sirven de filtro comúnmente en todos lados por estos pagos… pero me compre una cafetera Volturno en Ebay y desde que la tengo no duermo, tengo taquicardia, me tiemblan las manos y me llueven multas por exceso de velocidad… Y para cuando el vídeo de como hacer un buen tea de boldo?…
Un abrazo desde LAX
Sarra
October 11th, 2008 at 12:31 am
Leonardo, si queres seguir probando con el sistema de capsulas, la Nestle tiene unas maquinitas bastante simpaticas, los capsulas las compras por internet y no cuestan tanto.
Yo aqui en Bologna las encuentro en la COIN.
De todas maneras cualquier sistema es mejor que la vieja y querida moka, que te ensucia toda la cocina ya desde el inicio del dia.
Exitos.
October 11th, 2008 at 2:05 am
Abad, la verdad que tenés razón, acá en el Veneto, muchos se vuelven locos por la moka, pero la verdad es que a mi no me gusta ni medio. Gracias por el dato de la Nestle.