Es sabido que la salsa por naturaleza para empañar carnes argentinas es el chimichurri, pero cuando crusas océanos los gustos con el tiempo van cambiando, atacando las fibras mas intimas del gusto por lo nuestro, en mi caso, hoy por hoy prefiero el A1 para acompañar las carnes, es una salsa de origen texano, una salsa parrillera cualificada sumamente sabrosa, hay gente que no le encuentra el gusto pero a mi me encanta y es mucho mas fácil que andar preparando el chimichurri con medio día de anticipación antes de consumirlo y que después no se pueda guardar por mucho tiempo, pues algunos ingredientes acentúan su aroma y sabe asqueroso… Yo que se el “A1 steak sauce” se me hace lo máximo.
Por esto adiós aceitoso Chimichurri y viva el nuevo rey el A1.

La verdadera historia del chimichurri Read the rest of this entry »

Ando un poco shockeado, no por el hecho en si, sino mas bien por la cantidad de hechos.
Gente que copia y luego lo atribuye como propio no es algo nuevo, digo no es nuevo en general y tampoco en Argenautas.
Yo siempre crei que multiples cosas pueden inspirar a una persona a hacer algo, y el hecho de que lo que inspire sea un blog es algo como para sentirse orgulloso.
Ahora que pasa cuando lo que se copia con topicos, posts, ideas y frases de el post principal y hasta de los comentarios mas inteligentes, claro esta sin nombrar la fuente y hasta hasta jactandose del tiempo que le llevo a uno pensar todas esas genialidades?
esto puede dejar un sabor amargo en el que lee sabiendo del plagio pero en particular en el autor original de post.
Como les dije antes, estoy shockeado , y no por la gente que se inspiro en otros blogs para crear el suyo, ni siquiera por la gente que se encargo “afanosamente” en acreditarse el contenido, lo que realmente me shockeo es la cantidad de gente que lo hace y por ende la cantidad de blogs que han tomado partes de Argenautas o hasta mi blog personal Nihil y lo han usado como propio.
Todo este tema me hace preguntarme a mi mismo si es un tema de desconocimiento o la falta de etica o mejor dicho si lo hicieron de boludos nomas o con la mente fria y calculando todo.
por supuesto podria ir a cada uno de esos blogs, algunos potencialmente buenos (pero claro esta con la gran duda de si el contenido de los otros posts es original o una fotocopia) y otros realmente malos (en donde 1 post buenos entre tanta porqueria es claro indicativo del robo)

Como soy Argentino con sangre gallega y calenton, se me ocurrio dejar commentarios o hasta nombrarlos en Argenautas pero he dedidico obrar diferente, simplemente espero que si leen este post, que puedan reflexionar.

Adicionalmente espero que el tema Blogs siga creciendo y que si algo los inspira (que no esta mal) que busquen su propia vision del tema en cuestion o si encuentran alguien que previamente expreso el concepto de una forma tan clara que no tiene sentido buscarle una vuelta de tuerca entonces dar el credito correspondiente.

Lo ultimo que me gustaria agregar es que espero que este nuevo concepto de tomar cosas de otros y hacerlas propias sea algo de un grupo limitado de personas y que no se transforme en la nueva modalidad de los Blogs, una suerte de cueva de ali baba pero con mensajes transmitidos por telefonos descompuestos.

El Día de Acción de Gracias es una tradicional celebración de la norteamérica anglosajona a la cual ineludiblemente te suscriben. En los Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, es el evento familiar anual por exelencia, y se come estrictamente pavo, acompanado de una buena dosis de pure de papas con gravy… Pero que es el gravy…esta es una salsa y los ingredientes son: 1/4 barra de mantequilla, 1/4 taza de harina, 1/3 litro de caldo / soya
sal al gusto… la preparacion, se calienta la mantequilla en una sartén.
Cuando se haya derretido, se comienza a espolvorear la harina y mezcla ligeramente para que no se queme, hasta que tome un color dorado.Se agrega el caldo/soya y revuelve bien hasta que espese por ultimo se añade un poco de sal, Revuelve para evitar que se hagan grumos hasta que te duela el codo… Aca hay un video tutorial de como elegir un buen pavo.

Este anio yo agradezco por, “la coronacion de Kristina“, “porRiver que le gano a Boca”, “por Jorgito que nos sigue protegiendo de los terroristas malos”, “por Lionel Andrés Messi que juega en el FC Barcelona pero es argentino”, y nunca mas apropiado el pavito de Keira que tambien es argentino y que (Todos de pie) merece un aplauso…

El mejor programa de radio por la web para argentos melancos! rock nacional y la mejor informacion!los martes a las 21 hora argentina, por www.arinfo.com.ar si queres escuchar el programa anterior hace click aca www.arinfo.com.ar/sospecho.htlm los esperamos!!

Hola todos
Queria contarles que tenemos bidets tipos accesorio movil para conectar al inodoro.
Se instalan en 5 minutos muy facilmente y los entregamos con los conectores necesarios.
Si les interesa pueden escribirme a bidetlisto@gmail.com

Si hay algo que me gusta es comer… asi que cuando vi esta noticia decidi compartirla con todos ustedes

Los argentinos nos caracterizamos por darle mucha importancia al estómago. La buena comida es uno de los requisitos básicos de lo que consideramos “una vida ideal”. Y es por esto que no resulta nada raro el hecho de que, a principios del siglo XIX, los criollos opinaran lo mismo.

Mientras los patriotas discutían la necesidad de establecer autoridades nacionales que respondiesen a Fernando VII, desplazado del reinado de España por el francés Luis Bonaparte, la gente en las calles continuaba con su vida cotidiana, y esto también incluye los platos que normalmente consumían.

Las comidas predilectas de los criollos de la época eran la sopa de arroz y la de fideos, el asado, el matambre, el puchero, diversos guisos, las albóndigas, el estofado y los zapallitos rellenos.

El locro y las empanadas también formaban parte de los platos más consumidos, al igual que un picadillo que se hacía con pasas de uva.

La carbonada es otra de las comidas típicas de la época colonial, y está muy relacionada con la argentinidad. Sin embargo, muy pocos saben que su origen es belga, y que en aquellas tierras lleva el nombre de carbonnade. Se trata de un guiso de carne realizado dentro de un gran zapallo, al que se le agrega maíz. En su país natal, lleva cebolla y cerveza.

Los criollos también adoraban las cosas dulces: los bocadillos de papa o batata, la cuajada, las frutas, la natilla (plato de origen español a base de huevos, leche y azúcar), el arroz con leche, los alfajores, las masitas y la famosa mazamorra, que vendedores ambulantes solían ofrecer por las calles.

(Fragmento)

Via Infobae

He subido un pdf con mas de 1300 recetas de comidas Argentinas, hay de todo dulce, salado, tradicional hasta comidas rapidas con los sabores que nos gustan tanto.

El pdf esta en RapidShare donde simplemente tienen que elegir FREE, luego esperar a que la cuenta regresiva llegue a 0 y por ultimo en donde dice No premium-user. Please enter poner los 3 caracteres y apretar download para bajarlo.

Bajar ebook 1300 recetas de comida Argentina aca